2007年09月17日
最近食べた美味しいもの
稚内の新しい名所になった「副港市場」。
稚内といえば、戦前は樺太への玄関口、そして戦後は水産業で栄えた町。しかし、200海里問題で大打撃を受け「減船」を迫られた。その後、人口は減少の一途をたどっている。観光客も、稚内が目当てというようりも、利尻、礼文の島へ。この「副港市場」には、歴史を学べる部分、レトロな町並み、いろいろな美味しいもの、そして温泉がある。稚内活性化のきっかけになるか？！
北海道と言えば、ホッケだ！値段も安いが、東京で食べるホッケよりも肉厚が全然違う。
「取れたばかりで薬品漬けになってないウニを使っている」と店の人が盛んにすすめてくれた三色丼。確かに、うまかった。これまで、ウニ丼は長崎県の五島列島、宮城県塩釜のものが印象に残っているが、この稚内のウニも、実にうまい。
しかし、東京で食うウニは、すでに薬品漬けになっているのだろうかと不安になった。
投稿者 matsuno : 2007年09月17日 00:18